Pain Gourmand

Marché du jour :

- 20g de beurre

- 20g d'amandes en poudre

- 8g de coco en poudre

- 1/2 sachet de levure chimique ou 1/4 càc de bicarbonate de soude alimentaire

- 1 càc de miel ou de stevia

- 1 œuf entier

• Faire fondre le beurre en crème dans un bol de petit déjeuner, ajouter les amandes, la coco et la levure (ou bicarbonate), mélanger. Ajouter enfin le miel (ou stevia) et l'œuf, mélanger.

• Mettre à cuire au four à micro-ondes juste 1min15 à 1min30 selon la cuisson désirée.

• Démouler, décorer avec des fruits secs et votre petit déjeuner est déjà prêt ! Accompagné d'un yaourt grec, d'un thé ou d'un café.

Démarrer la journée en forme avec des aliments riches en bonnes graisses afin d'éviter la montée de glycémie dès le matin !